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不要忽视餐饮空间设计的重要性
2021-07-27

您已经考虑过菜单、厨师和食物。不要忽视室内设计对您餐厅的重要性。研究表明,一个餐厅的室内设计是因素影响客户满意度的一个。为了在竞争激烈的行业中脱颖而出,您的餐厅不仅必须提供优质的食物和服务,还必须提供独特的用餐环境以提高客户满意度。客 人的舒适度对于他们对您餐厅的整体接受度很重要,并且有助于他们从食物到客户服务的整体体验。无论您是自己负责室内设计、聘请设计顾问还是聘请企业来设计和建造您的新餐厅或改造您现有的餐厅,让大家来谈谈室内设计以及如何利用它来发挥您的优势。

不要忽视餐饮空间设计的重要性

开始之前先做这件事

在您规划餐厅之前,请考虑客人的舒适度。您一次要在用餐区或酒吧里放多少个桌椅?当他们在那里时,你希翼他们有什么感觉?在设计餐厅空间时,您的预先规划必须将客户放在首位。开始室内装饰规划之前的另一项任务是确定您的餐厅需要多少空间。以下是一些 值得思考的空间:主餐厅-私人餐厅-酒吧区-露台用餐区-入口和等候区-服务器站-决定一个概念。

你拥有什么样的餐厅?它会成为现在流行的新的快速、优雅的休闲餐厅之一吗?或者,它是汉堡店、美食还是您自己的独特概念?在设计和规划您的餐厅菜单时,将您的概念贯彻到室内。您希翼您的顾客走进您的门,看到适合您的餐厅类型的景象和声音。在设计或重新设计您的空间时,请考虑您餐厅的主题。在制定概念时,请记住将餐厅的外观和感觉与您的品牌相匹配。您的客户会将两者联系在一起,因此重要的是您的内饰、包装、菜单和广告甚至外观都能很好地融合在一起。

颜色发挥作用

颜色可以反映您餐厅的主题。将您的品牌色彩从您的在线形象传递到您的餐厅内部。当您注意颜色时,再次体现客户的满意度。由于颜色感知与情绪有关,因此颜色对客户的幸福感起着重要作用。快餐店通常是红色和黄色,因为研究表明这些颜色会刺激食欲。虽然蓝 色可能是一种令人不快的颜色,但许多高级餐厅都使用蓝色,因为它具有镇静作用,使用餐者感到舒适和满足。蓝色还具有让人感觉时间过得更快的能力,因此用餐者不会因为高级餐厅常见的长时间烹饪而感到沮丧。

照明有深远的影响

根据您餐厅的主题和您想要引起的感觉,照明肯定会产生很大的影响。自然光通常是要走的路。考虑将大窗户作为一种让您的餐厅更加开放的方式。除了视觉上的愉悦,阳光还会影响人们的心理和健康。自然阳光不仅提供照明,而且有益于人类的心理和生理,因此他 们在您的餐厅用餐会感觉更好。照明对您餐厅的氛围有很大贡献。您可以使用黄色或金色的电灯、壁炉或蜡烛来营造温暖的感觉。照明还可以在较小的空间中营造一种亲密感。在大空间中,根据您的餐厅概念使用吊灯或现代照明。

设计空间

空间和布局很重要。设计您的餐厅,使其功能良好。由于用餐者在您的餐厅里花费了大量时间,您需要确保他们的舒适。如果你的餐厅有桌子,不要把它们靠得太近。最大化您的空间,但要确保您的用餐者对您的布局感到满意。一些餐厅正在远离满是桌子的房间,并 采用其他座位设计。您和您的设计师应该在任何施工完成之前确定空间和布局。

家具和配件

在规划家具时,请考虑餐厅的大小和形状。您还需要仔细规划您的配饰,从墙上的画作到餐桌的中心装饰品。除了这些配件外,您还希翼您的餐具、银器和餐巾能够延续您的装饰主题。

总结

无论您决定自己做,还是聘请专业的餐厅设计顾问或经过认证的室内设计师,您都希翼在规划餐厅室内设计方面发挥重要作用。您的工作是引导他们完成餐厅内部的设计和装饰过程,以便无缝支撑您的广告工作,但最重要的是,它可以吸引离开餐厅的顾客,他们对您的食物、服务和氛围感到完全满意。

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